"Mit Blick auf den Paulista" in Brasilien

Overturned, auch bekannt als "die Paulista mit Blick auf" ein typisches Gericht aus dem brasilianischen Bundesstaat São Paulo ist zum Zeitpunkt der Eingänge, Fahnen und Monsune im kolonialen Brasilien geschaffen. zubereitet mit Bohnen gekocht bereits sautierten Zwiebeln, Knoblauch und Fett; Es wird auf das Salz und eine kleine bean Brühe selbst oder Wasser zugesetzt; bewegt sich mit Maizena oder Tapioka; lox begleitet hacken oder gebratenen Schweinekotelett; gebratene Wurst; Empanadas und gebratenen Bananen; Ei, vorzugsweise mit einem runny Eigelb gebraten; Kohl in Streifen und sautierten in Fett schneiden; Grieben frischen, knackigen laut; und Reis. In der Praxis ist das Gesicht eine komplette Mahlzeit.

Es entstand spontan, die Scouts in ihren Expeditionen zu ernähren. Als kulinarische Historiker der Zeit, trugen sie mit Speeren, Macheten entlang, Sensen, Musketen und Büchsen, Milchvieh mit gebackenen Bohnen gefüllt, in der Regel ohne Salz, nicht zu verhärten, cornmeal (die Maniok begann erst in nennenswertem Umfang produziert werden Sao Paulo im 18. Jahrhundert), getrocknetes Fleisch und Speck. Mit dem Schütteln Wanderungen wurden die Bestandteile gedreht oder gerollt (daher das Gesicht). Sie aßen kalt oder warm.

Die früheste urkundliche Erwähnung mit Blick auf Datum 1602, als Nicholas Barreto die berühmte Expedition in die heutige Gebiet Paraguay, Bolivien und Peru gemacht. Auch wird gesagt, dass d. Pedro I, auf der Reise von Rio de Janeiro nach São Paulo, die die Ipiranga Cry gab, aß 17. August gegenüber 1822 bei Fazenda Pau d'Alho, Sao Jose do Barreiro, Paraíba-Tal.

Die Girl Scouts führte die mit Blick auf Minas Gerais, wo das Gericht das Tutu für den Bergbau wurde. Und der große Unterschied ist, dass der Bergbau Tutu mit gemahlenen Bohnen hergestellt wird und mit Blick auf Ista gemacht mit Vollkornprodukte.

In traditionell paulistano Menü montags serviert und als Statistiken werden zubereitet und serviert etwa 500.000 Gesicht jede Woche nur im Zustand São Paulo Hauptstadt.

Es gibt verschiedene Kombinationen um die Grundschweinekotelett, gebratene Bananen, Pintobohnen verärgert mit Maniok-Mehl, Reis, Kohl und Spiegelei. Beispiel aufregen kann mit schwarzen Bohnen hergestellt werden; mit Maismehl und sogar gekocht Kohl (Innere von Santa Catarina).